Lista del Cibi

Scegliete dalla nostra offerta

Introduzione

Jelo/DishCijena/Price
Zuppa di pesce
Ricetta di capo della cucina
35 kn
Prosciutto dalmata
prosciutto biologico, olive marinate e nocciole
58 kn
Carpaccio di manzo
file di manzo, grano padano, capari, limone
87 kn
Carpaccio di pesce
File di pesci nobili, emulsione di agrumi
78 kn
Insalata di polpo
Polipo in stile dalmata con verdure e aceto fatto in casa
78 kn

Un bacio caldo

Jelo/DishCijena/Price
Zuppa di pomodoro tradizionale
Pomodori, verdure, patatine al pancetta
25 kn
Zuppa di crema con cognac
Pollo di carne, cognac, crema
40 kn
Zuppa di manzo
Ricetta tradizionale di zuppa con frittelle
di celestina
25 kn
Zuppa di pesce
Secondo la ricetta del capo della cucina
35 kn

Barbecue fatto in casa

* Tutti i piatti sono fatti in casa con patatine fritte, cipolle e albicocche e la torta e
esclusivamente carbone *

Jelo/DishCijena/Price
Cevapcici
65 kn
Carne (picante)75 kn
Polpettone
60 kn
Polpettone ripiene65 kn
Pollo al gorgonzola88 kn
Costine di maiale marinate in salsa barbecue120 kn
File di pollo70 kn
Pollo ripieno75 kn
Piatto di carne per una persona
Formaggio, filetti di pollo,
bistecca, collo di maiale marinato, carne di pollame
90 kn
Piatto di carne Coccolo per 2 persone
Formaggio, filetti di pollo,
bistecca, collo di maiale marinato, carne di pollame
190 kn

Salse

Jelo/DishCijena/Price
Salsa al peperone verde
30 kn
Salsa di funghi freschi30 kn
Formaggio di 4 tipi di formaggi30 kn
Demi glace di noce25 kn
Salsa al tartufo35 kn

Ricchezza del mare

* La selezione giornaliera di pesce e preparata secondo i vostri desideri sul punto o cotto, e secondo il forno e il forno circa 45 minuti di preparazione. *

Jelo/DishCijena/Price
Pesce di prima classe
380kn / 1kg kn
Pesce della seconda classe240kn / 1kg kn
Pescare a fette400kn / 1kg kn
Scampi alla griglia340kn / 1kg kn
Calamaro alla griglia280kn / 1kg kn
Tonno alla griglia 300g
Tonno, blitva sulla via dalmata
130 kn
Baccelli di pisello con tartufo
Grigliata, tartufo nero, gnocchi
95 kn
Vongole
200 kn
Cozze130 kn
Verrucoso180 kn
Aragosta820 kn

Un contorno

Jelo/DishCijena/Price
Patate fatte in casa
20 kn
Mangel modo Dalmatian35 kn
Verdure grigliate45 kn
Gnocchi fatti in casa sul burro22 kn
Riso con burro e vino bianco18 kn
Patate cotte18 kn
Focaccina8 kn

Aceto e miele

* Lavoriamo secondo i vostri desideri da verdure a crescita biologica, cavoli fatti in casa, olio d’oliva vergine con tanto amore *

Jelo/DishCijena/Price
Insalate stagionali
25 kn

Menu per bambini

* Serve bambini tra 0 e 14 anni *

Jelo/DishCijena/Price
Spaghetti in salsa rossa
45 kn
Spaghetti con formaggio e funghi40 kn
Pollo alla griglia con patatine fritte55 kn
Pezzi di bistecca con patatine fritte80 kn

Dessert

Jelo/DishCijena/Price
Lavoriamo i deserti su base giornaliera e in base alla stagione
35 kn
Crespelle con mermelade25 kn
Crespelle con nutella30 kn
Crespelle con noci35 kn
Crespelle con gelato e caldo ciliegie
Gelato, frutti di bosco caldi
40 kn
Selezione di formaggi, marmellate fatte in casa, miele, noccioline120 kn
Palla di gelato10 kn

Poco appetito

Jelo/DishCijena/Price
Insalata caprese
Mozzarella di bufala, selezione di pomodori e basilico
55 kn
Tagliata
Pezzi di filetto di manzo al forno sul retro del fazzoletto,
patate, pomodori, farina di frumento
90 kn
Insalata greca
Pomodoro, peperone, cetriolo, cappuccino,
olive, formaggio feta, olio d'oliva
55 kn
Insalata con pollo
Selezione di insalate e verdure
con carne di pollo arrosto e rami
75 kn

Risotto

Jelo/DishCijena/Price
Risotto nero
Seppie, verdure, vino
78 kn
Risotto gamberetti in champagne
Gamberi di carne, fiaschetta giovane, spumante
78 kn

Pasta

* Tutte le paste sono fatte a mano manualmente *

Jelo/DishCijena/Price
Pasta con prosciutto e tartufo istriano
78 kn
Pasta con gamberetti e tartufo nero istriano82 kn
Pasta con ragu di carne alla bolognese
Ricetta tradizionale con i migliori
pezzi di carne cotta nel vino nero
70 kn
Pasta con gamberetti e zucchine78 kn
Gnocchi con prosciutto, erba cipollina e tartufo80 kn
Gnocchi di nonna Ana
Salsa rustica con pomodori secchi, formaggio
basilico e pecorino
70 kn
Gnocchi con ragu di carne alla bolognese
Ricetta tradizionale
con i migliori pezzi di carne cotta nel vino nero
70 kn
Gnocchi con gamberetti e salmone in una casseruola
Carne di gamberetti, salmone,
crema di papavero, granella di formaggio lasciata cadere
78 kn
Pasta dalmata con gnocchi
Preparato nel modo tradizionale della Dalmazia con i pezzi migliori frikandoa di ginepro, verdure e fragole
78 kn
Pasta domestica di Korcula con pollo e zucchine e pomodori marinati78 kn
Pasta fatta in casa di Korcula con bistecca e funghi freschi90 kn

Selezione di carnesolo per i piu coraggiosi

* La selezione della carne e la migliore scelta di carni provenienti da pascoli di tutto il mondo, provenienti dall’Irlanda, dal Sud America e persino dal lontano Giappone. La selezione selettiva di anguilla nera, aragosta e agnelli, vogliamo offrirvi la migliore carne del contadino di origine controllata. Tutti i tipi di carne sono preparati esclusivamente su una griglia a carbone di legna. Ti consigliamo di contattare il nostro staff come vorresti la carne arrosto. Rosa, media o interamente tostata. Buono solo per il tuo team Coccolo. *

Jelo/DishCijena/Price
Bistecca irlandese 250g
150 kn
Bistecca irlandese 300 g190 kn
Bistecca di stracchino irlandese 300g180 kn
Bistecca argentina di ribeye 300g195 kn
Bistecca argentina Premium 250g260 kn
Bistecca di filetto argentina 300g220 kn
Trapunte in cremagliera all'agnello
Sei pezzi di costolette d'agnello tagliate
in modo speciale senza grasso, marinate in olio d'oliva con rosmarino e timo servito con patate fatte in casa
220 kn
Bistecca alla fiorentina / 650 g280 kn
Bistecca Tomahawk US Creekstone 1kg / per due
Asciugare per almeno 28 giorni,
servito stagionalmente insalata, verdure grigliate e patate fatte in casa, Pezzo di carne
di ispirazione argentina
600 kn
Irish Tomahawk steak 1250g / per due
Asciugare per almeno 28 giorni, servito stagionalmente insalata, verdure grigliate
e patate fatte in casa
600 kn
Tomahawk Simental steak +-1kg / per due
Secco per almeno 21 giorni, coltivazione alpina
320 kn
Manzo 150 g di manzo giapponese wagyu gradi grassi 3/5
Uno dei pezzi di faggio piu apprezzati al mondo. Mucche di specie conosciute
I bovini neri giapponesi vengono coltivati nella provincia di Gunma, nelle famiglie
che vivono le fattorie si prendono cura del numero limitato di mucche per dare
attenzione a ciascuna di esse dieta speciale da massaggiare. Ogni mucca ha il suo
passaporto con dettagli di coltivazione. Questa carne top di gamma e completamente permeata dal grasso che la conferisce una consistenza morbida che si scioglie facilmente in bocca e un gusto eccezionale.
750 kn

Cottura al forno

Jelo/DishCijena/Price
Vitello (patate al forno)
115 kn portion
Carne d’agnello (patate al forno)110 kn portion
Pollo (patate al forno)90 kn portion
Polpo (patate al forno)110 kn portion
Misto (patate al forno)110 kn portion

Pizza

PizzaVelika
Large
Jumbo
Jumbo
Pizza Margarita
Pomidori, formaggio
43 kn86 kn
Pizza Vesuviana
Pomidori, formaggio, prosciutto
43 kn86 kn
Pizza Funghi
Pomidori, formaggio, funghi
43 kn86 kn
Miješana pizza
Pomidori, formaggio, prosciutto, funghi
48 kn96 kn
Pizza Quattro fromaggio
Pomidori, edam, ricotta, gorgonzola, parmigiano
48 kn96 kn
Pizza Vegetariana
Pomidori, formaggio, verdura
48 kn96 kn
Pizza Al tono
Pomidori, formaggio, tonno, cipolla
48 kn96 kn
Pizza kozice
Pomidori, formaggio, scampi
53 kn106 kn
Pizza plodovi mora
Pomidori, formaggio, frutti di mare
53 kn106 kn
Pizza Coccolo
Pomidori, formaggio, funghi, peperoni, prosciutto crudo, panna, olive
53 kn106 kn
Pizza Calzone
Pomidori, formaggio, prosciutto
43 kn86 kn
Pizza Picante
Pomidori, formaggio, prosciutto, pancetta, peperoncini
48 kn96 kn
Pizza Salami
Pomidori, formaggio, salame duro
53 kn106 kn
Pizza Ribarska
Pomidori, formaggio, acciughe, capperi
53 kn106 kn
Pizza Hawaii
Pomidori, prosciutto, ananas
50 kn100 kn
Bakin pizza
Pomidori, formaggio, bolonez, cipolla
50 kn100 kn
Seljačka pizza
Pomidori, formaggio, prosciutto, cipolla, pancetta, uovo
53 kn106 kn
Slavonska pizza
Pomidori, formaggio, salsiccia, peperoni
53 kn106 kn
Zelena pizza
Gorgonzola, formaggio fresco, olive, spinaci
50 kn 100 kn
Pizza Garfild
Formaggio, bacon, cipolla, dolce farcito, aglio, funghi
55 kn110 kn

Lasagna

Jelo/DishCijena/Price
Lasagna con carne
70 kn
Lasagna con verdure65 kn