Lista del Cibi

Scegliete dalla nostra offerta

Antipasti freddi

Jelo/DishCijena/Price
Crema di tonno paté
Ricetta dello Chef
35 kn
Prosciutto crudo dalmato
Prosciutto crudo proveniente da allevamenti rispettosi del benessere animale, olive marinate e cipollotti
70 kn
Formaggi misti
Serviti con confetture fatte in casa, miele, noccioline
65 kn
Carpaccio di manzo
Filetto di manzo frollato Grana padano, capperi, emulsione di limone
87 kn
Insalata rustica di polpo
Polpo con verdura e aceto fatto in casa, preparato alla dalmata
82 kn
American Beef Tartar
Tartare di manzo alla maniera americana, pane e burro al forno
90 kn
Burata
Pomodorini, pesto genovese, olio d'oliva
75 kn
Tagliata di Manzo
Pezzi di filetto fatto in casa al forno su base di rucola, capperi, pomodorini, formaggio Grana Padano
95 kn
Al forno midollo osseo
65 kn

Zuppa

Jelo/DishCijena/Price
Zuppa di pomodoro tradizionale
Pomodori, verdura, chips di pancetta
30 kn
Vellutata di gamberi al Cognac
Gamberi, Cognac
40 kn
Zuppa di manzo
Ricetta tradizionale di zuppa con tagliatelle di pancake
25 kn
Zuppa del pescatore
Ricetta dello chef
35 kn

Piatti alla griglia

* Tutti i piatti sono serviti con patatine fritte di coltivazione domestica, cipolle e salsa ajvar (salsa cremosa e piccante con peperoni rossi e melanzane) e vengono preparati esclusivamente alla griglia a carbone di legna *

Jelo/DishCijena/Price
Vassoio di carne alla griglia alla maniera di Leskovac, per 2 persone
Filetti di maiale ripiano, pollo al sesamo, spiedini di pollo avvolti nella pancetta, ćevap avvolto nella pancetta, quattro ćevapi, quattro polpettine di carne piccanti
240 kn
Vassoio di carni assortite Coccolo, per 1 persona
Ćevap, petto di pollo, pancetta di maiale, bistecca di collo di maiale marinata, polpettina di carne
* È possibile ordinare uno vassio di carni per più persone
95 kn
Filetto di maiale ripieno85 kn
Pollo ripieno85 kn
Polpettone gourmet80 kn
Polpetta di carne macinata con ripieno80 kn
Polpetta di carne macinata
70 kn
Ciambelline di carne 75 kn
Ćevapi (polpettine di carne macinata grigliate)
65 kn
Ćevapi avvolti nella pancetta
75 kn
Petto di pollo75 kn
Pollo al gorgonzola88 kn
Vitello French rack200 kn
Coccolo burger
100% di manzo, lattuga, marmellata di cipolle, salsa affumicata, salsa barbecue, sottaceti, pomodori + con patate fritte e cipolla impanata
110 kn
Coccolo cheeseburger
100% carne di manzo, formaggio cheddar fuso, lattuga, marmellata di cipolle, salsa affumicata, salsa barbecue, sottaceti, pomodori + con di patate fritte e cipolla impanata
110 kn

Salse

Jelo/DishCijena/Price
Salsa al pepe verde
35 kn
Salsa ai funghi freschi35 kn
Salsa ai quattro formaggi35 kn

Tesori del mare

* La nostra offerta di pesce del giorno viene preparata secondo i vostri gusti, sia alla griglia, lessato o cotto in forno (circa 45 minuti) *

Jelo/DishCijena/Price
Pesce freschi prima classe480kn / 1kg kn
Pesce freschi seconda classe240kn / 1kg kn
Scampi alla griglia480kn / 1kg kn
Calamari alla griglia320kn / 1kg kn

Contorni

Jelo/DishCijena/Price
Patate novelle mediterranee
Pomodorini, aglio marinato, rosmarino, olive
30 kn
Pommes fries
22 kn
Bieta alla dalmata35 kn
Verdure grigliate45 kn
Gnocchi caserecci al burro25 kn
Riso al burro e vino bianco25 kn
Patate lesse22 kn
Extra
Senape, tartaro, burro
10 kn
Pane fatto in casa15 kn
Pane5 kn
Kajmak
Salsa tradizionale a base di latte, cremosa e morbida
12 kn
Urnebes
Salsa tradizionale di Leskovac
16 kn

Dessert

Jelo/DishCijena/Price
Prepariamo i nostri dessert ogni giorno, in base all’offerta degli ingredienti di stagione

Insalate

Jelo/DishCijena/Price
Insalata caprese
Mozzarella di bufala, selezione di pomodori, basilico
60 kn
Insalata greca
Pomodoro, peperone, cetriolo, cipolla,
olive, formaggio feta, olio d'oliva
60 kn
Insalata con pollo
Selezione di insalate e verdure con pezzetti di carne di pollo arrosto e Grana Padano
75 kn
Insalata Šopska
Pomodori, peperoni, cetrioli, cipolle, formaggio feta
55 kn
Insalata mista
Verdure di stagione
25 kn

Risotti

Jelo/DishCijena/Price
Risotto al nero di seppia
Seppia, verdure, vino
85 kn
Risotto con gamberetti allo champagne
Carne di gamberetti, zucchine novelle, spumante
82 kn
Risotto a base di cozze affumicate e gamberi con gelato al formaggio
93 kn
Risotto di vitello ai funghi porcini92 kn

Paste

* La pasta e gnocchi sono fatti in casa a mano *

Jelo/DishCijena/Price
Pasta con ragù alla bolognese
Ricetta tradizionale con i pezzi carne cotta di manzo migliori cotti nel vino rosso
70 kn
Gnocchi al gamberetti e salmone al Pernod
Carne di gamberetti, salmone, Pernod, panna da cucina, Grana Padano
82 kn
Pašticada dalmata con gnocchi
Preparata secondo la ricetta tradizionale dalmata con pezzi di fricandò di vitellone migliori in una salsa agrodolce di verdure e prosecco
85 kn
Maccheroni di Korcula fatti in casa con filetto di manzo e funghi freschi95 kn
Guance di manzo al prosecco
Cotto in sous vide, in salsa di verdure a radice e prosecco dalmata
85 kn
Petto d'anatra arrosto
Petto d'anatra arrosto in sous vide, di frutti di bosco e vino
120 kn

Selezione di carne

* Questa selezione è una selezione dei manzi migliori provenienti dai pascoli di tutto il mondo, dall’Irlanda al Sud America fino al lontano Giappone. Con un’accurata selezione di black angus, manzo di Kobe e agnello, desideriamo offrirvi il meglio della carne, proveniente da allevamenti conosciuti e di origine controllata. Tutti i tipi di carne sono preparati esclusivamente alla griglia con carbone di legna. Rivolgetevi al nostro personale e chiedete la cottura che preferite: sia al sangue, sia cottura media o ben cotta. E poi rilassatevi… Buon appetito dallo staff del ristorante Coccolo. *

Jelo/DishCijena/Price
Bistecca Irlandese 250g
175 kn
Bistecca Irlandese 300 g200 kn
Bistecca striploin Irlandese 300g150 kn
Bistecca T- bone / 550 g240 kn
Bistecca ribeye Argentina 300g230 kn
Bistecca Premium Argentina 250g300 kn
Bistecca striploin Argentina 300g230 kn
Bistecca Irish Tomahawk 1kg / per due
Frollata a secco per almeno 28 giorni, servita con insalata di stagione e pommes frites
380 kn
Costolette d'agnello French Rack
Costolette d'agnello senza grasso tagliate in modo particolare, marinate in olio d'oliva con rosmarino e timo e servite con patate del luogo
240 kn
Bistecca Tomahawk Creekstone ( US ) 1kg / per due
Frollata per secco per almeno 28 giorni,
servita con insalata di stagione, verdure grigliate e pommes frites
600 kn
Bistecca di manzo giapponese Wagyu 3/5 di grasso, 250 g
Uno dei tranci di manzo più apprezzati al mondo. Le mucche della celebre razza di bovino nero giapponesi sono allevate nella prefettura di Gunma, in fattorie a gestione familiare dove si occupano solo di un determinato numero di mucche, in modo da offrire a ciascuna di esse le cure necessarie, dall’alimentazione specifica fino ai massaggi. Ogni mucca ha il suo passaporto con dati di allevamento. La carne è intessuta da una fitta rete di filamenti di grasso che la rendono saporita e talmente morbida da sciogliersi in bocca.
850 kn

Pizza

* Al momento non siamo in grado di servire la pizza al ristorante.
Le pizze sono disponibili solo per la consegna (take away).

PizzaVelika
Large
Pizza Margherita
Pomidori, formaggio
50 kn
Pizza Vesuviana
Pomidori, formaggio, prosciutto cotto
50 kn
Pizza Funghi
Pomidori, formaggio, funghi
50 kn
Pizza Mista
Pomidori, formaggio, prosciutto cotto, funghi
55 kn
Pizza Quattro formaggi
Pomidori, edam, ricotta, gorgonzola, parmigiano
55 kn
Pizza Vegetariana
Pomidori, formaggio, verdura
55 kn
Pizza al Tonno
Pomidori, formaggio, tonno, cipolla
55 kn
Pizza ai Gamberetti
Pomidori, formaggio, gamberetti
60 kn
Pizza ai frutti di mare
Pomidori, formaggio, funghi, frutti di mare
60 kn
Pizza Coccolo
Pomidori, formaggio, funghi, peperoncino dolce, prosciutto crudo, panna acida, olive
60 kn
Pizza Calzone
Pomidori, formaggio, prosciutto cotto
50 kn
Pizza Picante
Pomidori, formaggio, prosciutto, pancetta, peperoncino piccante
55 kn
Pizza Salami
Pomidori, formaggio, salami piccanti
60 kn
Pizza alla Pescatora
Pomidori, formaggio, acciughe, capperi
60 kn
Pizza Hawaii
Pomidori, prosciutto cotto, ananas
60 kn
Pizza di Nonna
Pomidori, formaggio, ragù alla bolognese, cipolla
60 kn
Pizza Rustica
Pomidori, formaggio, prosciutto cotto, cipolla, pancetta, uovo
60 kn
Slavonska pizza
Pomidori, formaggio, kulen della Slavonia (salsiccia piccante affumicata e essiccata all’aria), peperoni
60 kn
Pizza verde
Gorgonzola, formaggio fresco, olive, spinaci
60 kn
Pizza Garfield
Formaggio, prosciutto cotto, cipolla, peperoncino dolce, aglio, funghi
65 kn