Speisekarte

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Einführung

Jelo/DishCijena/Price
Fischer Suppe
Rezept Chef der Küche
35 kn
Dalmatinischer Prosciutto
Bio-Prosciutto, marinierte Oliven und Haselnüsse
58 kn
Rindfleisch Carpaccio
Rinderfilet, Getreide Padano, Capari, Zitrone
87 kn
Fisch-Carpaccio
File des edlen Fisches, Zitrusfruchtemulsion
78 kn
Oktopussalat
Krake im dalmatinischen Stil mit Gemüse und hausgemachtem Essig
78 kn

Ein heißer Kuss

Jelo/DishCijena/Price
Traditionelle Tomatensuppe
Tomaten, Gemüse, Pancetta Chips
25 kn
Cremesuppe mit Cognac
Fleisch Huhn, Cognac, Sahne
40 kn
Rindfleischsuppe
Traditionelles Suppenrezept mit celestinischen Pfannkuchen
25 kn
Fischer Suppe
Nach dem Rezept des Chefs der Küche
35 kn

Hausgemachter Grill

* Alle Gerichte sind hausgemacht mit Pommes, Zwiebeln und Aprikosen und der
Kuchen ist ausschließlich Holzkohle *

Jelo/DishCijena/Price
Cevapcici
65 kn
Fleisch (Picante)75 kn
Hacksteak60 kn
Gefüllte Hacksteak65 kn
Huhn in Gorgonzola88 kn
Marinierte Schweinerippchen in Barbecue-Sauce120 kn
Hühnerfeile70 kn
Gefülltes Huhn75 kn
Fleischteller Coccolo für eine Person
Käse, Hähnchenfilets, Steak,
marinierter Schweinenacken, Fleisch Geflügel
90 kn
Fleischteller Coccolo für 2 Personen
Käse, Hähnchenfilets, Steak,
marinierter Schweinenacken, Fleisch Geflügel
190 kn

Soßen

Jelo/DishCijena/Price
Soße zu grünem Pfeffer
30 kn
Frische Pilzsoße30 kn
Käse von 4 Arten von Käse30 kn
Walnuss Demi glace25 kn
Trüffelsauce35 kn

Sea Reichtum

* Die tägliche Fischauswahl wird nach Ihren Wünschen am Rande vorbereitet oder gekocht, und nach dem Ofen und dem Ofen etwa 45 Minuten Vorbereitung. *

Jelo/DishCijena/Price
Fisch erster Klasse
380kn / 1kg kn
Fisch der zweiten Klasse240kn / 1kg kn
Fisch auf Scheiben400kn / 1kg kn
Gegrillte Scampi340kn / 1kg kn
Gegrillter Tintenfisch280kn / 1kg kn
Gegrillter Thunfisch 300g
Thunfisch, blitva auf dalmatinische Weise
130 kn
Erbsenschoten mit Trüffeln
Gegrillter, schwarzer Trüffel, Gnocchi
95 kn
Venusmuscheln200 kn
Muscheln130 kn
Warty180 kn
Hummer820 kn

Eine Beilage

Jelo/DishCijena/Price
Hausgemachte Kartoffeln
20 kn
Mangel Dalmatiner Weg35 kn
Gegrilltes Gemüse45 kn
Hausgemachte Gnocchi auf Butter22 kn
Reis auf Butter und Weißwein18 kn
Gekochte Kartoffeln18 kn
Muffin8 kn

Essig und Honig

* Wir arbeiten nach Ihren Wünschen aus biologisch angebautem Gemüse,hausgemachtem Kohl, nativem Olivenöl mit viel Liebe *

Jelo/DishCijena/Price
Saisonale Salate
25 kn

Kindermenü

* Bedient Kinder zwischen 0 und 14 Jahren *

Jelo/DishCijena/Price
Spaghetti in roter Soße
45 kn
Spaghetti mit Käse und Pilzen40 kn
Gegrilltes Hähnchen mit Pommes55 kn
Steakstücke mit Pommes Frites80 kn

Desserts

Jelo/DishCijena/Price
Wir arbeiten täglich und abhängig von der Jahreszeit
35 kn
Palatschinken mit Mermelade25 kn
Palatschinken mit Nutella30 kn
Palatschinken mit Walnüsse35 kn
Palatschinken mit heiBen Kirschen
Eiscreme, heiße Waldfrucht
40 kn
Auswahl an Käse, hausgemachte Marmeladen, Honig, Nüsse120 kn
Eiskugel10 kn

Wenig Appetit

Jelo/DishCijena/Price
Caprese-Salat
Mozzarella di Bufala, Auswahl von Tomaten und Basilikum
55 kn
Tagliata
Gebackene Stücke von heimischen Filet auf der Rückseite des Taschentuchs, Kartoffeln, Tomaten, Weizenmehl
90 kn
Griechischer Salat
Tomaten, Paprika, Gurken, Cappuccino, Oliven, Feta-Käse, Olivenöl
55 kn
Salat mit Hühnchen
Auswahl von Salaten und Gemüse
mit gebratenem Hühnerfleisch und Zweigen
75 kn

Risotto

Jelo/DishCijena/Price
Schwarzer Risotto
Tintenfisch, Gemüse, Wein
78 kn
Garnelenrisotto in Champagner
Fleischgarnele, junge Flasche, Sekt
78 kn

Paste

* Alle Pasten werden manuell von Hand gefertigt *

Jelo/DishCijena/Price
Pasta mit Prosciutto und istrischen Trüffeln
78 kn
Pasta mit Garnelen und schwarzen istrischen Trüffeln82 kn
Pasta mit Fleisch Ragu Alla Bolognese
Traditionelles Rezept mit feinsten
Rindfleischstücken in Schwarzwein
70 kn
Pasta mit Garnelen und Zucchini78 kn
Gnocchi mit Schinken, Schnittlauch und Trüffeln80 kn
Großmutter Anas Knödel
Rustikale Salsa mit getrockneten Tomaten,
Basilikum und Schafskäse
70 kn
Gnocchi mit Fleisch Ragu in Bolognese
Traditionelles Rezept
mit feinsten Rindfleischstücken in Schwarzwein
70 kn
Gnocchi mit Garnelen und Lachs in einem Topf
Shrimps Fleisch, Lachs, Mohn Sahne,
Käse Korn fiel
78 kn
Dalmatinische Pasta mit Gnocchi
Hergestellt auf traditionelle dalmatinische
Art und Weise mit den feinsten Stücken Wacholderfrikandoa, Gemüse und Erdbeeren
78 kn
Inländische Korcula Teigwaren mit Huhn und Zucchini und marinierte Tomaten78 kn
Hausgemachte Korcula Pasta mit Beefsteak und frische Pilze90 kn

Auswahl an Fleisch nur für die Mutigen

* Die Fleischauswahl ist die beste Fleischsorte von Weiden auf der ganzen Welt, von Irland über Südamerika bis nach Japan. Die selektive Auswahl von schwarzen Anguilla, Hummer und Lämmern, möchten wir Ihnen das beste Fleisch des Landwirts kontrollierter Herkunft anbieten. Alle Arten von Fleisch werden ausschließlich auf einem Holzkohlegrill zubereitet. Wir empfehlen Ihnen, unsere Mitarbeiter zu kontaktieren, wie Sie das Braten möchten. Rose, mittel oder vollständig geröstet. Gut nur für dein Coccolo-Team. *

Jelo/DishCijena/Price
Irish Steak 250g
150 kn
Irish Steak 300g190 kn
Irisches Steak mit Streifen 300g180 kn
Argentinisches Ribeye Steak 300g195 kn
Argentinisches Premium Steak 250g260 kn
Argentinisches Steak mit Streifen 300g220 kn
Lamm frenched Rack Quilts
Sechs Stück speziell geschnittene
Lammkoteletts ohne Fett, mariniert Olivenöl mit Rosmarin und Thymian,
serviert mit hausgemachten Kartoffeln
220 kn
T-bone steak / 650 g280 kn
US Creekstone Tomahawk Steak 1kg / für zwei
Trocken für mindestens 28 Tage,
saisonal serviert Salat, gegrilltes Gemüse und hausgemachte Kartoffeln, Argentinisch
inspiriertes Stück Fleisch
600 kn
Irish Tomahawk steak 1250g / für zwei
Trocken für mindestens 28 Tage, saisonal serviert Salat, gegrilltes Gemüse und
hausgemachte Kartoffeln
600 kn
Tomahawk Simental steak +-1kg / für zwei
Mindestens 21 Tage trocknen, alpiner Anbau
320 kn
Rindfleisch 150g japanisches Wagyu-Rind Fettqualitäten 3/5
Eines der geschätztesten Buchenstücke der Welt. Kühe bekannter Arten
Japanisches Schwarzvieh wird in der Provinz Gunma in den Familien angebaut
Betriebe kümmern sich um die begrenzte Anzahl von Kühen, um jedem von ihnen
Aufmerksamkeit zu geben spezielle Diät zur Massage. Jede Kuh hat ihren eigenen
Reisepass mit Angaben zu Anbau. Dieses Top-of-the-Range-Fleisch ist vollständig
mit dem Fett durchdrungen, das es gibt eine weiche Textur, die leicht im Mund
schmilzt, und einen außergewöhnlichen Geschmack.
750 kn

Backen

Jelo/DishCijena/Price
Kalbfleisch (gebackene Kartoffeln)
115 kn portion
Lammfleisch (gebackene Kartoffeln)110 kn portion
Hähnchen (gebackene Kartoffeln)90 kn portion
Octopus (gebackene Kartoffeln)110 kn portion
Gemischt (gebackene Kartoffeln)110 kn portion

Pizza

PizzaVelika
Large
Jumbo
Jumbo
Pizza Margarita
Tomatoes, Käse
43 kn86 kn
Pizza Vesuviana
Tomaten, Käse, Schinken
43 kn86 kn
Pizza Funghi
Tomaten, Käse, Champignons
43 kn86 kn
Miješana pizza
Tomatoes, Käse, Schinken, Champignons
48 kn96 kn
Pizza Quattro fromaggio
Tomaten, Edamer, Hüttenkäse, Gorgonzola, Parmesan
48 kn96 kn
Pizza Vegetariana
Tomaten, Käse, Gemüse
48 kn96 kn
Pizza Al tono
Tomatoes, Käse, Thunfisch, Zwiebel
48 kn96 kn
Pizza kozice
Tomaten, käse, Scampis
53 kn106 kn
Pizza plodovi mora
Tomaten, Käse, Meeresfrüchte
53 kn106 kn
Pizza Coccolo
Tomaten, Käse, Champignons, Paprika, Rohsckinken, Sahne, Oliven
53 kn106 kn
Pizza Calzone
Tomatoes, Käse, Schinken
43 kn86 kn
Pizza Picante
Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Peperoni
48 kn96 kn
Pizza Salami
Tomaten, Käse, harte Salami
53 kn106 kn
Pizza Ribarska
Tomatoes, Käse, Sardellen, Kapern
53 kn106 kn
Pizza Hawaii
Tomaten, Käse, Schinken, Ananas
50 kn100 kn
Bakin pizza
Tomaten, Käse, Bolonez, Zwiebel
50 kn100 kn
Seljačka pizza
Tomatoes, Käse, Schinken , Zviebel, Speck, Eier
53 kn106 kn
Slavonska pizza
Tomaten, Käse, Wurst, Paprika
53 kn106 kn
Zelena pizza
Gorgonzola Frischerkäse, Oliven, Spinat
50 kn100 kn
Pizza Garfild
Käse, Schinken, Speck, Zwiebel, süßes feferon, Knoblauch, Pilze
55 kn110 kn

Lasagne

Jelo/DishCijena/Price
Lasagne mit Fleisch
70 kn
Lasagne mit Gemüse65 kn