Speisekarte

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Einführung

Jelo/DishCijena/Price
Fisch Pastete
Rezept des Küchenchefs
35 kn
Dalmatinischer Prosciutto
Bio-Prosciutto, marinierte Oliven und einheimische jungwiebel
65 kn
Rindfleisch Carpaccio
Abgelegenes rinderfilet, Grana Padano käse, Kapern, Zitronenemulsion
87 kn
Fisch-Carpaccio
File des edlen Fisches, Zitrusfruchtemulsion
78 kn
Auswahl an Käse
Hausgemachte Marmeladen, Honig, Nüsseen, für zwei personen
130 kn
Tintenfischsalat
Tintenfisch auf dalmatinische art mit gemüse und hausgemachtem weinessig
82 kn

Heißer Kuss

Jelo/DishCijena/Price
Traditionelle Tomatensuppe
Tomaten, gemüse, speckchips chips
30 kn
Cognac - garnelen rahmsuppe
Garnelenfleich, Cognac
40 kn
Rindfleischsuppe
Suppe nach traditionellem rezept mit pfannkuchenstreifen
25 kn
Fischer Suppe
Suppe nach rezept des küchenchefs
35 kn

Einheimische Grillspeziälitaten

* Alle Gerichte werden serviert mit hausgemachten pommesfrites, zwiebeln und ajvar (würzpate aus paprika, auberginen, cremig und pikant ), ausschließlich auf holz kofle gegrillt. *

Jelo/DishCijena/Price
Ćevapi ( hackfleischröllchen vom grill )
70 kn
Ćevapi im speckmantel
80 kn
Picante Fleischbällchen80 kn
Hacksteak70 kn
Gefülltes Hacksteak80 kn
Feinschmecker Hacksteak85 kn
Hühnerfleisch in Gorgonzola88 kn
Burger + pommes frites90 kn
Hühnerfilet75 kn
Gefülltes Hähnchenfleisch80 kn
Gefülltes schweinefilet aus der lende95 kn
Hähnchen - Fleischspieß im speckmantel
78 kn
Coccolo Fleischflatte für eine Personen
Ćevapi, hühnerfilet, beef steak, marinierter schweinenacken, fleischbällchen
95 kn
Coccolo Fleischflatte für zwei Personen
Ćevapi, hühnerfilet, beef steak, marinierter schweinenacken, fleischbällchen
190 kn
Platte "Leskovačka" für zwei Personen
Gefülltes schweinefilet aus der lende, gefülltes hähnchenfleisch, hähn chen - fleischspieß im speckmantel, ein gegrillte ćevap im speckmantel, vier gegrillte ćevapi, vier pikante fleischbällchen
230 kn

Saucen

Jelo/DishCijena/Price
Saucen zu grünem Pfeffer
35 kn
Frische Schwammerl - Saucen35 kn
Vier - Käse - Saucen35 kn
Trüffel - sauce40 kn

Meeresreichtum

* Die tägliche Fischauswahl wird nach Ihren Wünschen gegrillt, gekocht oder ca.45 min. al forno. *

Jelo/DishCijena/Price
Fisch erste Klasse480kn / 1kg kn
Fisch zweiter Klasse240kn / 1kg kn
Gegrillte Scampi260kn / 1kg kn
Calamari vom Grill280kn / 1kg kn
Gegrillter Thunfisch 300g
Thunfisch, Mangold auf dalmatinische Weise
120 kn
Seeteufel - medaillons mit Trüffeln
Seeteufel, schwarzer Trüffel, Gnocchi
95 kn

Beilage

Jelo/DishCijena/Price
Pommes frites
22 kn
Mangold auf dalmatinische Weise35 kn
Gegrilltes Gemüse45 kn
Hausgemachte Gnocchi auf Butter22 kn
Reis auf Butter und Weißwein35 kn
Gekochte Kartoffeln18 kn
Saisonsalate22 kn
Gerostete Paprika22 kn

Essig und Honig

* Wir arbeiten nach Ihren Wünschen aus biologisch angebautem Gemüse,hausgemachtem Kohl, nativem Olivenöl mit viel Liebe *

Jelo/DishCijena/Price
Saisonsalate
22 kn

Desserts

* Wir bereiten täglich Desserts zu und abhängig von den saisonberdingten Zutaten. *

Jelo/DishCijena/Price
Pfannkuchen mit Mermelade25 kn
Pfannkuchen mit Nutella30 kn
Pfannkuchen mit Walnüsse35 kn
Pfannkuchen Coccolo
Mit Eiscreme und heiße Waldbeeren
40 kn
Eiskugel10 kn

Kleiner Appetit

Jelo/DishCijena/Price
Caprese-Salat
Mozzarella di Bufala, Auswahl an Tomaten und Basilikum
55 kn
Rumpsteak Tagliata
Gebratene einheimische filetstücke, serviert auf rukola, kapern, tomaten, grana padana käse
95 kn
Griechischer Salat
Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Feta-Käse, Olivenöl
60 kn
Hähnchensalat
Auswahl an salat und anderem gemüse mit gebratenem hühnerfleisch und grana padano käse
75 kn
Shopska Salat
Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Schafskäse
55 kn

Risotto

Jelo/DishCijena/Price
Schwarzer Risotto
Sepia, Gemüse, Wein
85 kn
Kalbsrisotto mit Steinpilzen
92 kn
Garnelenrisotto in Champagner
Garnelenfleish, junge zucchini, schaumwien
82 kn

Nudelgerichte

* Alle nudeln bereiten wir selbst, von hand zu. *

Jelo/DishCijena/Price
Nudeln mit Prosciutto und istrischen Trüffeln
78 kn
Nudeln mit ragout - fleisch alla Bolognese
Nach traditioneller rezeptur mit feinsten rindfleischstücken in rotwein
70 kn
Nudeln mit Garnelen und Zucchini82 kn
Gnocchi alla oma Ana
Rustikale Salsa - sauce mit getrockneten Tomaten,
Basilikum und Schafskäse
70 kn
Gnocchi mit ragout - fleisch alla Bolognese
Nach traditioneller rezeptur
mit feinsten Rindfleischstücken in rotwein
70 kn
Gnocchi mit Garnelen und Lachs in pernod - sauce
Garnelenfleisch, lachs. pernod, sahne, grana padano käse
82 kn
Dalmatinische Pašticada ( rinder - schmorbraten ) mit Gnocchi
Hergestellt auf traditionelle dalmatinische
Art mit den feinsten Stücken rinder - frikandeau, Gemüse und prosecco
85 kn
Einheimische Korčula makkaroni mit garnelen, Zucchini und marinierten Tomaten78 kn
Einheimische Korčula makkaroni mit Beefsteak und frische schwammerln95 kn

Fleischauswahl nur für mutige

* Die Fleischlese der besten rinder von den Weiden aus der ganzen Welt, von Irland und Südamerika bis bin zunweiten Japan. Mit der sorgfaltigen Auswahl von schwarzem Angus und Kobe – Rindfleisch sowie Lammfleisch, möchten wir Ihnen das best Fleisch anbieten, von bekannten Züchtern und aus kontrollierter Herkunft. Alle Fleischsorten werden ausschließlich auf Holzkohle – Grill Zubereitet. Wenden sie sich an unser personal und bestellen sir ihr steak rosa, mittel oder durchgebraten, so wie sie es möchten. Lssen sie sich also verwöhnen… Guten appetit, ihr Coccolo-Team. *

Jelo/DishCijena/Price
Irisches beefsteak 250g
150 kn
Irisches beefsteak 300g190 kn
Irisches strip loin steak 300g170 kn
Argentinisches Ribeye Steak 300g230 kn
Argentinisches Premium Steak 250g300 kn
Argentinisches strip loin steak 300g230 kn
Lammkarree French Rack
Speziell geschnittene Lammkoteletts ohne Fett, mariniert in Olivenöl mit Rosmarin und Thymian, serviert mit hausgemachten Kartoffein
220 kn
T-bone steak / 550 g240 kn
Creekstone ( USA ) Tomahawk Steak 1kg, für zwei Personen
Mindestens 28 Tage, trocken abgelegenes Steak, serviert mit saisonsalat, gegrilltem Gemüse und pommes frites
600 kn
Irisches Tomahawk steak 1kg, für zwei personen
Mindestens 28 Tage, trocken abgelegenes Steak, pommes frites
380 kn
Rindfleisch japanisches Wagyu-Rind Fettqualitäten 3/5, 250 g
Eines der geschätztestenRindefleischstücke der Welt. Kühe bekannter Arten
Japanisches Schwarzvieh wird in der Provinz Gunma in den Familien angebaut
Betriebe kümmern sich um die begrenzte Anzahl von Kühen, um jedem von ihnen
Aufmerksamkeit zu geben, von besonderer Ernährung bis zur Massage. Jede Kuh hat ihren eigenen
Reisepass mit Angaben zu Zucht. Dieses Top-of-the-Range-Fleisch ist vollständig
mit Fettschichtent durchdrungen, die ihm eine weiche Textur verleihen, sadass es auf der Zunge schmilzt sowie einen außergewöhnlichen Geschmack.
750 kn

Pizza

PizzaLarge
Pizza Margherita
Tomatens, Käse
50 kn
Pizza Vesuviana
Tomaten, Käse, Schinken
50 kn
Pizza Funghi
Tomaten, Käse, Schwammerl
50 kn
Pizza Mix
Tomatoes, Käse, Schinken, Schwammerl
55 kn
Pizza Quattro fromaggio
Tomaten, Edamer, Hüttenkäse, Gorgonzola, Parmesan
55 kn
Pizza Vegetariana
Tomaten, Käse, Gemüse
55 kn
Pizza Al tono
Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel
55 kn
Pizza mit Garnelen
Tomaten, käse, Garnelen
60 kn
Pizza mit Meeresfrüchte
Tomaten, Käse, Schwammerl, Meeresfrüchte
60 kn
Pizza Coccolo
Tomaten, Käse, Schwammerl, süße Peperoni, Prosciutto, Sahne, Oliven
60 kn
Pizza Calzone
Tomatoes, Käse, Schinken
50 kn
Pizza Picante
Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Peperoni
55 kn
Pizza Salami
Tomaten, Käse, pikante Salami
60 kn
Pizza Fischer
Tomatoes, Käse, Sardellen, Kapern
60 kn
Pizza Hawaii
Tomaten, Käse, Schinken, Ananas
60 kn
Bakin pizza
Tomaten, Käse, Ragout alla Bolognese, Zwiebel
60 kn
Seljačka pizza
Tomatoes, Käse, Schinken , Zwiebel, Speck, Eier
60 kn
Slavonska pizza
Tomaten, Käse, Slavonski kulen (aromatisierte Würstchen, geräuchert, Paprika
60 kn
Grüne pizza
Gorgonzola Frischerkäse, Oliven, Spinat
60 kn
Pizza Garfild
Käse, Schinken, Speck, Zwiebel, süßes Peperoni, Knoblauch, Schwammerl
65 kn

Lasagne

Jelo/DishCijena/Price
Lasagne mit Fleisch
75 kn
Lasagne mit Gemüse75 kn
Fladen15 kn